radine ou ECONOME!

1ère!

ou comment gérer son budget!

je vais vous donner mes idées, ma manière de faire... c'est UNE méthode parmi d'autres, mais elle me réussit, alors pourquoi pas pour vous!

j'ai commencé par faire une liste de tout ce qu'on doit payer chaque année, en mettant le montant le plus réaliste possible! j'ai ensuite divisé cette somme par 10 et chaque mois, je place sur mon livret cette somme, lorsqu'une facture arrive, je fais le chèque et fais le virement du livret sur le compte-chèque, et voilà mes factures annuelles payées sans m'en rendre compte!

j'évite de mensualiser mes factures, autant que l'argent soit sur mon livret et me rapporte à moi! et avec les intérêts, je m'offre une récompense! (mais la mensualisation reste quand même une excellente idée pour ceux qui craignent d'être tentés de dépenser l'argent économisé!)

donc, en résumé, lorsque la paie arrive, je vire mes 400€ sur mon livret pour mes factures annuelles, je déduis tout de suite les factures mensuelles, EDF, remboursement de prêt ou loyer, téléphone, et je vois ce qu'il reste pour les dépenses de tous les jours! et je fais avec... c'est-à dire que je divise ce qui reste par 4 et je prends une part pour chaque semaine...

J'EVITE de faire des prêts à la consommation! ils sont chers! j'économise chaque mois pour l'achat projeté, et lorsque j'ai l'argent, j'achète!: mais pas avant! ce n'est difficile que la 1è fois, ensuite ça roule!

exemple: pour une voiture, on en achète une petite pour commencer et on commence à économiser chaque mois pour la suivante! ainsi, lorsqu'on veut changer de voiture, on a, soit un gros apport, soit déjà la somme complète!

et je fais ainsi pour tout!

et ça m'a pas mal réussi depuis que je le fais !

et je résiste beaucoup aux dépenses inutiles! d'abord, je me dis : en ai-je vraiment besoin? si c'est non, pas vraiment, et bien je n'achète pas...

c'est pour cette raison que je n'ai pas encore de télé à écran plat!! mes vieilles télés fonctionnent parfaitement bien, je ne les changerai qu'à la dernière extrémité..

c'est aussi une philosophie de vie, ne pas être dans la consommation à outrance..

ma minette a attrapé la grippe à son tour.
je suis donc venue lui tenir compagnie quelques jours.
demain 1è méthode pour organiser son budget!
à bientôt

radine ou ECONOME :

est-ce que ça pourrait vous intéresser que j'explique mes méthodes pour gérer les comptes?

parler de sexe, c'est déjà tabou, mais d'argent , c'est bien pire encore; alors, je préfère avoir votre avis avant de me lancer..

ça pourrait intéresser les jeunes qui se lancent dans la vie, ou les plus anciens qui rencontrent des diffcultés à gérer leur argent!

j'étais employée de banque et je m'occupais essentiellement des "petits comptes", entendez par là des comptes à problèmes, j'ai donc l'expérience des soucis rencontrés.. et je ne jugeais pas..

à vous de me dire..

dimanche 10h50, 3°, le soleil arrive à percer!

le sol est tout blanc de givre, il a gelé cette nuit!

des guirlandes de givre parent les branches,

ainsi que ma libellule

et mon mini-rosier,

alors, pour se consoler et se réchauffer, barbara décide de faire des pancakes pour le ptit-déj!

j'ai 2 recettes pour ça, mais la 2è ressemble trop à de la pâte à crèpes, alors, voici la 1è recette, qui donne de vrais pancakes!

avec les quantités suivantes, on peut faire 8 pancakes environ, donc doubler les doses sans hésitation!

-1 yaourt nature

-1 oeuf entier

-100g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

mélanger tout ça ensemble dans l'ordre, même à la main, il n'y a pas de grumeaux!

voilà la pâte qui doit faire le ruban,

avec une petite louchette, mettre une petite quantité de pâte dans la crépière, comme je n'ai pas de poêle à pancake, j'en fais 3 à la fois dans ma grande crépière!

lorsque la pâte fait des trous et ne brille plus, les retourner pour faire cuire l'autre côté,

régler le gaz ou la plaque pour que les pancakes cuisent tout doucement, sans brûler, voilà la position sur ma gazinière!

résultat, des pancakes légers, cuits à coeur, très bon, avec du sucre, du nutella, de la confiture ou du sirop d'érable! j'en ai ouvert un pour que vous voyiez l'intérieur!

si vous les faites plus petits et les laissez refroidir, il est possible de les garnir en version salée et vous avez des blinis!!

avec cette recette, bounty va faire exploser la cagnotte pour le canada!

ce matin noyés dans le brouillard, et il ne se lève pas!

quelques bulbes s'offrent à mes yeux pour patienter en attendant le printemps!

les perce-neige pointent le bout du nez!

les jonquilles apparaissent aussi!

dans les creux des parpaings qui servent de bordure au jardinet, j'ai mis des oignons, un peu de tout, et ça pousse!

ma ciboulette aussi repart bien!

mon amaryllis a oublié qu'elle doit faire une fleur et pas seulement quelques feuilles!

vue du platane élagué à 13h30 ce vendredi! il fait à peine plus clair que le rendu de la photo!

et comme je voulais qu'il se souvienne à quoi ressemblent ses feuilles pour en refaire au printemps, je lui en ai collé une sur le tronc! je suis trop bonne de faire un pense-bête à mon arbre, non?

(là, la luminosité ambiante est plus vraie que sur la photo précédente!)

voilà près de joigny, dans l'yonne, 4° en ce vendredi 25 janvier 2008, vers 13H30!

vivement le printemps...

je viens seulement que j'avais des accroches publicitaires en haut de mon blog!!

comment sont-elles sélectionnées?

regardez de plus près :

vidéos humour! bon, yzont vu que je rigolais facilement!

recette bébé! ça va, pas besoin de mode d'emploi, je sais comment les faire...

J'AI PERDU 5 KGS! pis quoi encore? comment y savent que je viens d'avoir la grippe? mais non, ils ne sont pas perdus, je sais où je les ai mis donc je les retrouverai!!!!

la banane! de martinique qui plus est!!

comment sont-elles sélectionnées, ces annonces?

et les vôtres, c'est quoi?

j'entends parler de gâteau de savoie, d'autres fois de génoise!

les deux écoles s'affrontent au niveau des bases de gâteau à fourrer!

alors, je vais faire ici les deux, en même temps et vous pourrez comparer et choisir votre base préférée!

dans les 2 cas, il faut les mêmes ingrédients: (pour des moules à réussis de 28 cms de diamètre!)

-5 oeufs (0,5€)

-75g de farine (0,10€)

-75g de maïzéna(0,45€)

-1/2 sachet de levure chimique (0,20€)

-125g de sucre (0,15€)

-gâteau de savoie, recette familiale que je fais depuis toujours.

-génoise, recette trouvée chez marmiton, légèrement adaptée!

gâteau de savoie:

battre les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'au ruban, (5mn au batteur)

ajouter le mélange farine-maïzéna-levure tamisé (je le passe dans ma passoire!!),

puis ajouter les blancs en neige en enroulant bien!

mettre au four 30mn à 180°!

Génoise :

préparer les moules, parce qu'il faut aller vite, dès que la pâte est prête, au four immédiatement! soit le beurrer et le fariner, soit mettre une feuille de cuisson!

comme je n'ai que 2 mains, je me suis aidée de mes pieds!

battre les blancs en neige vitesse rapide,

ajouter le sucre, mélanger, vitesse rapide,

ajouter les 4 jaunes d'oeufs d'un coup, mélanger vitesse lente du batteur mais vite fait,

ajouter le mélange farine-maïzéna-levure tamisé, vitesse lente du batteur mais vite fait,

(il ne faut pas que les blancs retombent!)

mettre dans un moule et cuire 30mn à 180°.

voilà tout!

comparaison entre les 2 :

à gauche le gâteau de savoie, à droite la génoise!

  découpés, l'un et l'autre! verdict : pas grande différence, même au goût!

donc choisissez la recette que vous préférez, moi, j'en resterai au gâteau de savoie, faites de économies, n'achetez plus ces espèces de génoises à fourrer que l'on trouve en magasin, sèches et chères! pour 1,40€ (sans compter le prix de la cuisson), vous avez un super gâteau bien moelleux à fourrer ou même à manger comme ça au petit déj ou au café!

avec de la crème anglaise, c'est délicieux!

en baba au rhum, c'est un dessert magique pour les grands :

la sauce du baba au rhum : 125ml de rhum, 125ml d'eau, 125g de sucre, on fait tiédir et on imbibe le biscuit,

on peut ajouter  de la crème pâtissière et des fruits confits!

là, j'ai fait de trop grosses parts! même moi, j'ai calé!

je les dédie à sandrine et jean-jacques! merci pour vos voeux reçus ce matin!

par hasard, je regarde mes stats, et j'en suis à 15004 visiteurs!

le 15000è vient juste de passer!

je suis donc remontée en arrière de 4 et voici mon 15000è visiteur!!

c'est lui!!

s'il se reconnait, peut-il se faire connaitre, de façon à ce que je lui dédicace ce post?

merci à tous!

j'ai trouvé un PIF où je suis 2è! chouette alors! chez nellouuu2

alors, je me plie aux règles, que je vous explique ci-dessous!

Un PIF, cékoissa ???

Les règles du Pay It Forward

1-N'importe qui possédant un blog peut participer.

2-Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce post recevront un cadeau fait main par moi.

3-Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours (ça laisse un peu de temps...!).

4-En échange, vous devrez "payer à l'avance" (Pay it Forward ) en faisant la même promesse sur votre blog (donc, je n'envoie pas le cadeau tant que vous n'aurez pas posté à propos du "PIF"!)

Les 3 premières à poster seront les heureuses gagnantes d'une petite surprise que je leur ferai parvenir dans les 365 jours! Alors, si à votre tour, vous souhaitez vous lancer, recevoir une petite surprise "fait-main", eh bien les inscriptions vous sont ouvertes via les commentaires ci-dessous.

je vais pouvoir envoyer des surprises! ah! j'adore ça! juste qu'il me faut une raison de le faire! sinon, vous croiriez que je suis folle! mais bon, vous auriez bon aussi... je suis folle!!!!

je ne jure pas que ce sera du fait main, mais je choisirai avec amour, promis!

voilà! de retour de l'hôpital des autos, j'ai ramené mon opérée!

c'est reparti pour un tour!

elle avait la tête d'allumage encrassée, et donc n'envoyait plus ses étincelles aux bougies!

153,60€ quand même, non pris en charge par la sécu!!

enfin, pour une fois, on lui pardonnera, je l'aime bien quand même!

mais j'ai vu son éventuelle remplaçante un jour! la laguna estate, trop jolie!!

tu le sais que je ne m'attache pas aux choses! et pour moi, tu n'es qu'une chose, même si je t'aime bien, depuis 8 ans que nous vivons ensemble!

alors, réfléchis bien à tes blagues idiotes!

caler en plein milieu de la rue, et ne pas vouloir redémarrer, ça ne me plait pas du tout, mais pas du tout!

alors, mardi matin, lorsque tu seras au garage pour te faire soigner l'allumage, gaffe à toi, n'oublie pas que pendant ce temps, je peux aller voir ta future remplaçante sur le parking des occasions! et que je te jetterai sans aucun état d'âme!!

tu es pardonnée -pour cette fois- car tu as 145000 kms et que jusque là, tu ne m'as pas coûté grand-chose hormis le remplacement du radiateur de chauffage il y a 2 ans et la courroie de distribution! (même pas les révisions ordinaires!) mais n'y reviens pas, je te le dis! sinon, il va t'en cuire!

il sera trop tard pour pleurer ensuite à la casse!

t'en as marre d'être là entre tes copines? tu préfères la destruction? alors, REFLECHIS bien, vilaine!

aujourd'hui, je me lance dans la gelée de vin!

j'ai acheté 2 pots de 200g d'agar-agar en poudre, chez bienmanger.com (2 pots pour rentabiliser les frais d'envoi!)

moins cher que partout ailleurs sur le net, livré en 48h chrono!

et de bonne qualité!

je viens de m'en servir et je suis satisfaite!

comment le doser? j'ai fait des essais! une cuillère à café rase, c'est soit 2g soit 4g, même avec une balance électronique de ménage, ce n'est pas ça! à moins d'aller faire peser le contenu d'une cuillère chez le pharmacien!!

donc, en moyenne, je dirais 3g pour une cuill à café rase!!

il me restait 300ml de vino santo, bien alcoolisé (16°), j'ai ajouté environ 50g de sucre,ma cuillère à café rase d'agar-agar, et j'ai fait bouillir 1mn!

j'ai transvasé dans mes petits pots, fermé et laissé refroidir!

quasiment refroidi, c'est bien pris!

pour mieux voir!

au goût, c'est assez fort, l'alcool ne s'est donc pas entièrement évaporé en 1mn? j'ai un pèse-alcool, faudra que j'essaie de le doser la prochaine fois! là, je viens de goûter, bien frais, c'est plus doux!

je vais continuer mes essais avec du vin rouge, du blanc, je les sucrerai plus oumoins pour voir ce que ça donne!

j'essaierai aussi 1 cuill à café rase pour 500ml de liquide, je pense que ça suffira..

ah! sylvie va encore bien jouer à la dinette ces prochains jours!

et puis ça peut donner des idées à dany si elle a des stocks à écouler!! en grande quantité, voilà comment je ferais : le vin, le sucre, l'agar-agar, puis directement froid dans les petits contenants, et faire stériliser le tout, comme l'agar-agar doit bouillir avant de refroidir et de prendre, je pense que ça pourrait fonctionner!

chez nous et dans d'autres régions vinicoles aussi, on commence à voir de la gelée de vin! alors pourquoi pas, c'est une manière d'utiliser le vin et d'écouler les stocks!

bon, maintenant, mes étiquettes! parce qu'à force d'avoir des petits pots, autant se souvenir de ce qu'il y a dedans! je les ai collées au lait comme conseillé par danytat! je te dirai si chez moi, ça tient!

inter : filets de truite en promo! (6,95 le kg! ici une tranche de 2,22€)

une superbe entrée avec une boite de macédoine! (1€)

un fond de tarte, la macédoine rincée et bien égouttée (1€)

le filet de truite épluché, découpé en morceaux, posé dessus (2,22€)

3 oeufs, 1 pot de crème, 1 cuill à soupe de maïzéna, sel poivre (1€)

au four 30mn à 180°! (quelques cts d'€)

froid avec une salade

ou chaud,

c'est un plat complet pour 6 personnes, 5,22€! moins d'1 euro par personne!

plus difficile à éplucher que le saumon! d'habitude, je fais avec du saumon, mais là, c'est la truite qui est en promo, je m'adapte!

prêt à passer au four!

à la sortie du four!

et là, découpée! elle se tient bien et est délicieuse!

plus d'excuse pour ne pas cuisiner un petit peu : c'est si simple et si bon!

aujourd'hui, il fait beau et je commence à aller mieux, disons que je ne tousse plus 20h sur 24! alors, je peux aller à joigny envoyer mes enveloppes! j'espère que cette petite tortue va gagner le droit d'être la plus petite d'une grande collection!

dany a fait un test marrant, j'ai fait aussi le même!

quel âge avez-vous dans votre tête?

voici le résultat qui ne m'étonne pas du tout!

Eternelle adolescente

Pour vous, toutes les situations sont prétexte à l'amusement. Vous prenez rarement les choses au sérieux et ne perdez pas une occasion de vous faire remarquer. Vous êtes d'un naturel spontané : vous riez de bon cœur quand quelqu'un trébuche, votre cœur bat la chamade quand un homme vous aborde et vous aimez vous amuser en boite de nuit. Bref, vous croquez la vie à pleine dents ! Tant pis si votre compte en banque crie famine, si vous arrivez en retard à tous vos rendez-vous ou si vous perdez vos clefs trois fois par jour ! Votre comportement s'assimile à celui d'une adolescente insouciante, ce qui n'est pas un mal. Mais attention ! Votre attitude peut révéler un manque de maturité et un refus de vivre comme les personnes de votre âge. Peut-être souffrez-vous du syndrome de Peter Pan ou êtes-vous une adulescente, ces adultes nostalgiques de leur enfance et qui, inconsciemment, refusent de grandir. Soyez vigilante vis-à-vis de ceux qui vous entourent et pourraient profiter de votre nature un brin innocente.

mais il y en avait un autre en-dessous auquel je n'ai pas résisté!!

pas possible de ne pas rigoler une bonne fois:

-êtes-vous un bon coup?

Un coup d'enfer

Vous appartenez à la catégorie des femmes pour lesquelles les hommes seraient capables de se damner pour l’éternité ! Toujours partante, vous vous laissez exclusivement guider par votre passion tout en développant une technique que vous ne cessez d’enrichir et d’améliorer. Wonderwoman, vous marquez de manière indélébile tous ceux qui ont eu la chance de vous rencontrer sur leur chemin. Pourtant, si vous vous interrogez parfois pour savoir pourquoi ils semblent vous fuir, c’est peut-être qu’ils vous craignent également… Alors que bien des hommes recherchent confusément les coups d’enfer, ceux-ci les fragilisent aussi, car s’ils prétendent " prendre " les femmes qui se " donnent " à elles, comment peuvent-ils alors échapper au sentiment d’être dominés ? Montrez-vous fragiles, ils se sentiront forts et ils auront l’illusion de vous avoir sublimée… C’est peut-être ainsi qu’ils s’attacheront à vous!

ah bon? c'est paul qui devrait lire ça! pas sûre qu'il soit d'accord!!

au bout de 35 ans, c'est plutôt moins que le smic...

ah le far breton! autant de recettes que de cuisinières!

allez vaïe... comme d'hab, je prends 5 ou 6 recettes, je les mixe entr'elles, et j'essaie!

-des pruneaux

-200g de farine

-180g de sucre

-5 oeufs

-1/2l de lait bouillant

on mélange le tout comme une pâte à crêpes (attention, ici le lait est bouillant!)! et on verse dans le plat ovale garni de pruneaux dénoyautés!

cuisson? ya les partisans de la cuisson bien forte et rapide et les partisans de la cuisson au ralenti! c'est celle que j'ai choisie! 1H à 150°, parce que j'aime le cuit, mais pas le brûlé!

et c'est parfait!

donc désormais vous avez LA recette de far breton ch'ti et bourguignon à la fois!

c'est-y pas bô, ça?

les pruneaux dénoyautés, mais même pas trempés ni farinés! (parce que ça va plus vite ainsi!)

avec le mélange par-dessus

à la sortie du four, bien gonflé!

découpage chaud! pas moyen d'attendre! les pruneaux ne sont même pas tombés au fond! chance du débutant? coup de main de maîtresse? bien pris, en une seule couche! pas de dépôt  plus épais au fond! non, non, parfait en tous points! et bonnnn... mmm... je ne vous dis pas! si, si, je vous le dis... délicieux!

comme bounty avec sa photo, j'ai fait des essais avec une des miennes et paintshop-pro!

on choisit la photo, l'effet souhaité, on clique, c'est fait!

merci bounty de m'avoir rappelé qu'on peut faire plein de choses avec un logiciel photo!!

effet fusain

enregistré en .gif, en ajoutant du bruit! vais-je scintiller?

effet neon

effet contours

effet fusain

en ajoutant un cadre! là bientôt, je ferai de belles présenations pour les photos, mais ya encore du boulot pour rattaraper kiki-chris!

depuis le début de l'année, qu'est-ce qu'on entend?

galette des rois... fêter les rois...

et puis quoi encore, et nous les reines? sommes-nous de la roupie de sansonnet?

halte à la dictature!

et créons notre galette : la galette des reines!

soyons magnanimes, laissons-leur le 6 janvier et mangeons de la galette des reines tous les autres jours du mois!

vive les reines! vive nous!

vite fait, parce que c'est la radine qui l'a dit et qui l'a fait, mais très bon!

-2 oeufs entiers

-1 cuill à soupe de beurre

-un peu de lait

-500g de farine à brioche de carrefour

-100g de sucre

le tout dans l'ordre de votre map, et programme pâte n°7

à la fin de l'heure 50, tout sortir, ça colle bien aux doigts, mais c'est pas grave, on râcle!

on met dans un moule avec un trou au milieu, on décore avec des fruits confits et du sucre perlé, et hop, 30mn au four à 180°. et si on est maligne, on écoute bien la sonnerie et on peut aussi mettre des fruits confits quand ça sonne, seulement quand le personnel unique et souffrant est devant internet à rédiger des délires, on ne peut pas s'attendre à penser à tout!

à la sortie du four!

la mie est bien belle!

mais des reines telles que nous méritons mieux en décoration!

allez, reines de chez vous, créez VOTRE galette des reines et mettez-la en photo!!

parce que nous le méritons bien!

OUAIIIIIIS!

SUPER CHOUETTE!!

53 ans que je cuis les patates dans la cocotte!

53 ans que je lave cette cocotte ensuite!

53 ans qu'elles sont des fois pas assez cuites, des fois trop cuites!!

53 ans que je vivais comme au siècle dernier!

et voilà une tite jeune qui me donne une méthode pour cuire les patates juste bien du 1er coup! rapidement, proprement,

trop chouette pomponnette!

je vous le disais que notre jeunesse vaut la peine qu'on s'intéresse à elle!

vive pomponnette!

adieu cocotte et vive micro-ondes!

après 10 mn au micro-ondes! pas éclatées, pas écrasées!

une fois coupées : parfaites à l'intérieur!

autour de la rouelle de ce midi! (oui, le porc est en promo un peu partout!)

mmmmm... j'entends l'appel de la gamelle... bon appétit à vous aussi...

vu en rentrant de troyes hier après-midi! il a l'air aussi mal en point que moi!

du coup je m'approche! est-il encore possible de le sauver? il ne s'est pas remis des fêtes!

les enfants, une incroyable nouvelle en avant-première sur mon blog : le père-noel a trépassé!! j'espère que vous avez bien profité de vos derniers cadeaux! adieu père-noel!!

faut comprendre! on laisse un vieux là sur son banc depuis le 25 décembre, sans même une tente pour le protéger! mais que fait le gouvernement?

avec tous ceux qui pendent encore au bout de leurs fils, à moitié attachés et qui n'ont toujours pas trouvé le chemin des cheminées!! je comprends qu'ils en aient eu assez!

alors suicide? coup de froid? indigestion? crime crapuleux d'une horde de parents ruinés par les cadeaux de noel?

je continue l'enquête....

bravo à ju² qui a découvert très rapidement la bonne réponse!

il s'agit bien d'un petit miroir!

lorsque je l'ai reçu, j'ai d'abord pensé qu'il s'agissait d'un magnet, puis, j'ai aussi pensé au jeton de caddie! et j'ai été très surprise de découvrir un joli petit miroir!

il part dès demain dans une enveloppe à bulles! j'espère que la machine à trier ne l'écrasera pas trop, cette petite bête à bon dieu!