12 août 2007
confiture de mirabelles!
souvenez-vous, mon commis a dénoyauté 3kg de mirabelles, en s'appliquant!
les voici!
ajoutons le sucre sans en mettre partout, si possible!
mélangeons bien, et laissons reposer jusqu'au lendemain!
commençons à cuire! 1/4h-20mn!, éteindre, laisser tiédir et mettre en pots!
jusque là, ça va!
et maintenant, ne faites pas comme moi!
je la trouvais trop liquide (malgré mon kg de sucre spécial confiture!
alors, j'ai redonné un bouillon! oups!
et je suis allée devant le pc pendant qu'elle commençait à chauffer!!
le commis d'office passe, mélange un coup et s'éloigne!
j'y retourne 2 mn plus tard!! 2 minutes de trop! elle a collé au fond!
je goûte! rien à faire, c'est loupé, parti, le goût des mirabelles! ne reste que le goût de sucre, pas encore caramel, mais pas loin!
j'ai sauvé quelques mirabelles du dessus, et le reste, direction poubelle!
savez-vous que ça m'arrive régulièrement chaque année? j'ai toujours loupé ma confiture de prunes! je suis une maudite de la prune! et je m'obstine! têtue la sylvie!
pourquoi tant de haine de la prune à mon encontre?
