une potée maison!

en ces longues journées froides, que faire, sinon cuisiner?

la dde sale les routes, ici, je dessale vite fait une palette de porc salé! c'était la promo à intermarché, alors évidemment chez la radineoueconome, le plat du jour (et du lendemain, vous allez comprendre pourquoi!), sera une potée!

donc, si vous me suivez bien, dans la liste du koikilfô :

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-une palette de porc salé (vous pouvez aussi prendre une palette fumée, on a le droit en plus!)

-des saucisses fumées (ou votre palette fumée si vous m'avez suivie!)

-3 cubes poulet, du poivre

-un chou blanc (c'est bon)

-des carottes

-des patates

-une grosse grosse grosse marmite!

action :

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pour dessaler la palette : la mettre dans une cocotte à l'eau froide et faire bouillir 5 mn après la mise en rotation de la soupape! vider l'eau salée, et rincer la palette! c'est tout! si vous avez aussi acheté de la palette fumée, vous pouvez la joindre à la palette salée, ce sera meilleur dessalé aussi!

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cuisson : faire bouillir de l'eau et des cubes, un peu de poivre, quand ça bout : mettre votre (ou vos) viande(s), mettre le couvercle et laisser mijoter (tout juste un léger frémissement) durant 1 heure, avec le couvercle!

ajouter ensuite les carottes, les saucisses piquées d'un ou 2 trous), le chou coupé en 4 et les patates par dessus, changez de marmite entre-temps si la 1è est trop petite et re-laisser mijoter 3/4h à 1h!

c'est cuit lorsque le chou est cuit à coeur!

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sortez tout du bouillon, un peu de moutarde pour ceux qui aiment  (AMORA bien sûr!) et bon appétit!

facile hein, la potée à sylvie? et bonne....

et comme il y en a beaucoup, on en re-mange demain!!

bon appétit...