13 mars 2008

bio, new-age, écolo ?

et c'est quoi tout ça?

pour guy, il s'agit de ma "mixture" et personne sauf moi n'en boit à la maison!

mais moi, je me dis, si ça ne fait pas de bien, en tout cas, ça ne fait pas de mal!

je veux parler du kéfir (d'eau)! enfin, je laisse à d'autres le soin de vous en parler! ici, par exemple, jp en parle très bien!

disons que j'en bois 2 verres par jour! à l'orange, c'est délicieux, mais les grains de kéfir doivent trouver que ce n'est pas assez acide, ils ne se renouvellent pas bien vite, c'est pourquoi aujourd'hui, je l'ai fait au citron!

puis dans les recettes, on vous dit, pas de métal! ?? moi, je le fais avec ce que j'ai sous la main et ça fonctionne aussi!

enfin, si ça vous dit, j'ai des graines de kéfir (d'eau) en rab! je peux en envoyer à qui en veut! je joindrai la recette originale et voici ma recette, bien simplifiée, comme d'hab!!

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bien rincer la graine de kéfir,

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mettre la graine de kéfir dans un contenant d'environ 2l,

ajouter un peu de sucre (60g?),

un fruit sec (je mets une tranche d'ananas mais on peut mettre ce qu'on veut),

une belle tranche de citron pour l'acidité (hier, j'avais mis de l'orange, mais il semblerait que le kéfir préfère le citron!),

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poser dans un coin et attendre que le fruit sec soit remonté (1 à 3 jours), ne pas couvrir! (moi, je DOIS couvrir, sinon, la poussière tomberait dedans!)

jeter le fruit sec et le citron,

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récupérer le liquide dans une bouteille, le laisser fermenter 1 ou 2 jours, puis le mettre au frigo et en boire 1 ou 2 verres par jour, il se conserve 4 à 5 jours au frigo!

rincer le kéfir et recommencer...

il va se multiplier et bientôt vous en aurez bien trop et pourrez en distribuer autour de vous!

bon, je vous laisse, je pars chez lidl acheter une échelle 3 pans en alu (69,90€)! et oui, c'est tout ce qu'il me reste pour grimper au murs!!!!

-bon, je rentre de chez lidl! échelle achetée, essayée et rendue au magasin! bien trop petite! à peine plus grande qu'un escabeau!- aucun intérêt!

Posté par sylvie89300 à 07:45 - - Commentaires [20] - Permalien [#]