09 mars 2008

week-end canadien

si tu ne vas pas au canada, le canada vient à toi!

canada_montreal_map

et c'était très chouette!

j'ai passé le week-end à troyes chez barbara qui recevait ses amis canadiens, je dois dire même nos amis canadiens! nous les avons rencontrés durant une croisière en méditerranée et depuis ce temps, ils ont continué à correspondre et à se revoir! et moi, j'avais des nouvelles par barbara!

nous nous sommes bien promenés à troyes et nous avons cherché une spécialité française qu'ils voulaient rapporter à leurs amis : le poivre long! qui connait cette spécialité?

en tout cas, je n'en avais jamais entendu parler et les épiciers troyens non plus! une épicière a cherché dans son livre et effectivement ça existe bien, mais ça, nos canadiens le savaient ; toutefois,  personne n'en avait!

poivre_long poivre long!

c'est peut-être une spécialité des dom-tom? après avoir un peu cherché sur google, c'est l'île de java qui est spécialiste du poivre long!

puis tout en bavardant avec les commerçants, nous avons parlé des cabanes à sucre! ils vont y aller la semaine prochaine, en rentrant à montréal!

cabane la cabane à sucre de coyote des neiges, ce n'est pas elle qui est venue, mais son explication est parfaite!

c'était un week-end très dépaysant et très agréable!

ce dimanche matin, barbara a fait des pancakes et nous avons goûté le beurre d'érable et le sirop qu'ils lui avaient apportés! délicieux! sans aucune mesure avec le sirop d'érable que nous trouvons en france! très doux, et sans le goût de caramel du sirop d'érable importé!

BILD0074 la canne de sirop d'érable

BILD0082 le sucre en granulés, le beurre et les biscuits,

BILD0076 pancake nappé de beurre

BILD0081 et de sirop d'érable!

BILD0070 photo un peu trouble! pardon! voilà ce que c'est de boire 1/2 verre de vin à table!

merci, brigitte et richard, d'être passés nous voir!

Posté par sylvie89300 à 20:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]