28 février 2008

vive O2 ! livrée à domicile!

j'ai de la chance!

O2, nièce de dany, est passée dans l'yonne pour participer à une leçon de musique à tonnerre!

et du coup, elle est venue nous voir à la campagne!

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elle m'a apporté un cadeau -gagné à son concours de noel-, fait de ses mains! et ce cadeau, vous allez être toutes jalouses, c'étaient des macarons avec les collerettes et tout et tout, les uns garnis de caramel au beurre salé, les autres de crème au citron!

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mais aussi de véritables crèpes bretonnes!

mais encore d'un sac à sacs brodé de ses mains!

elle est venue avec sa maman, musicienne comme elle! nous avons bavardé entre autres choses de musique classique, et j'ai découvert le hautbois! dans mon esprit, c'était plus gros! je devais penser à un basson!

j'ai fait des photos d'aude au hautbois, mais elles sont troubles! du coup, pas de photo!

puis nous avons mangé, j'ai fait des essais culinaires, et c'était bon! un coup de chance, parce que, à-t-on idée de faire des essais quand on a des invités? mais ça, c'est tout moi!

les desserts : crème caramel, tarte aux pommes, et les macarons! nanananère...

le vin : du jus de fruit en apéritif et de l'eau pour accompagner le repas!! elles ne boivent pas de vin et nous non plus!

chouette fille O2! très sympathique, sa maman!

un bon moment partagé.

et le plus beau des cadeaux : sa venue! merci aude!

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27 février 2008

brioche number one

une envie de brioche ce matin!

je prépare ma pâte (un mix de mes recettes de brioche), et la laisse lever sur le buffet environ 1h! heureusement que je suis allée regarder! elle était prête à déborder! (j'avais couvert!)!

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elle est trop belle! je vous en fais profiter!

koikilfô?

-un fond de lait dans la map (hauteur juste en-dessous des pâles)

-environ 80g de beurre fondu tiède (0,40€)

-2 oeufs entiers (0,24€)

-400g de farine à pain brioché (carrefour, le moins cher, 1€ le kg lorsque je l'ai acheté l'an dernier!) (0,40€)

-80g de sucre (0,10€)

-1 sachet 1/2 de briochin (0,36€)

-du sucre en grains pour le décor

mettre les liquides dans la map (lait, beurre, oeufs),

ajouter le mélange farine, sucre, briochin mélangés,

lancer le programme 7 pâte (durée 1h50)

à la fin, sortir la pâte qui ne colle même pas aux doigts, la mettre dans le plat à cuisson (ma braisière avec le film de cuisson) ajouter le sucre en grains pour le décor, appuyer un peu sur les grains pour qu'ils adhèrent à la pâte, couvrir et laisser lever, le temps qu'il faut pour remplir le plat!

faire cuire 30mn à 180° avec un plat d'eau chaude à côté!

et c'est tout!

BILD0042 dans le four, elle continue de lever! (mais comme j'ai ouvert le four, elle est un peu retombée! voilà ce que c'est de vouloir la voir de près!!

BILD0044 je la préfère moins colorée, c'est pourquoi j'indique 180° alors que je l'ai fait cuire à 190°!

BILD0045 intérieur parfait, mie filante, très très bonne, foi de gourmande!

il est possible d'ajouter des pépites de chocolat (100g, congelés) lorsque la map sonne, si vous voulez une brioche au chocolat!

la cuire au four est plus rapide que dans la map ; de plus, lorsque la map vieillit et a beaucoup servi, le revêtement se dégrade et la brioche se démoule moins facilement, alors le pétrissage en map, puis la cuisson au four, me semble être un bon compromis!

dorénavant, je ferai mes brioches avec cette recette, j'oublie les autres!

prix de revient avec la cuisson 1,70€ (1,50+0,20)!

sarko a promis de s'occuper de notre pouvoir d'achat, on voit ce que ça donne avec 30% d'augmentation des prix de base! mais sylvie est là pour vous faire faire des économies! tous avec sylvie aux prochaines élections! lol

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26 février 2008

essais crèmes lactées à l'agar-agar!

dans la série essais à l'agar-agar, je demande les crèmes lactées...

crème au chocolat, genre montblanc, onctueuse à souhait!

crème au café, onctueuse!

crème au café, style flamby, lait gélifié!

crème au nutella, un délice!

tout ça, sylvie? oui! vous voyez un peu tout ce que je me force à manger  pour vous donner de bonnes recettes?

pour 6 ramequins chacune:

essai 1 : lait gélifié au café (style flamby) : (pas de photo, la dernière crème a été mangée à midi, même pas eu le temps de dégainer l'apn!)

-1/2l de lait

-10g de nescafé (ou 5 dosettes)

-80g de sucre

-1 cuill à café rase d'agar-agar

mélanger le nescafé, le sucre et l'agar, verser dans le lait froid, faire chauffer et bouillir 1mn en mélangeant sans cesse! (tout pile 6mn en tout),  verser de suite dans les ramequins, laisser refroidir puis mettre au frigo!

essai 2 : crème au chocolat onctueuse (genre montblanc) :

BILD0023 (vous notez l'effet david hamilton sur cette photo? et bien ma recette : vous oubliez votre appareil photo dehors au froid, et en faisant une photo juste en rentrant, la buée sur l'objectif fait son effet! -évitez, c'est pas bon-

-1/2l de lait + 100ml de crème liquide (1/2 briquette)

-40g de van houten

-80g de sucre

-1 cuill à café rase d'agar-agar

mélanger le chocolat en poudre van houten, le sucre et l'agar ; verser dans le mélange lait+crème froid, faire chauffer et bouillir 1 mn en remuant sans cesse! verser de suite dans les ramequins, laisser refroidir et mettre au frigo!

essai 3 : crème au café onctueuse :

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-1/2l de lait + 100 ml de crème liquide

-10g de nescafé (5 dosettes)

-80g de sucre

-20g de maïzéna

-1 cuill à café rase d'agar-agar

toujours pareil, mélanger les poudres, les ajouter au mélange lait+ crème froid, faire chauffer et bouillir 1mn, verser de suite dans les ramequins, laisser refroidir et mettre au frigo!

essai 4 : crème au nutella onctueuse! (la photo dès qu'elle est faite!)

-1/2l de lait + 100ml de crème (1/2 briquette)

-200g de nutella

-20g de maïzéna

-1 cuill à café rase d'agar-agar

même méthode, même temps de cuisson que les recettes précédentes!

régalez-vous! prix de revient : environ 50% du prix d'achat en magasin! et aucun additif, colorant, conservateur, hormis ceux trouvés dans le nutella!

et c'est tout bon!

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25 février 2008

mon chéri m'offre des fleurs!

et oui, même à mon âge, recevoir des fleurs de mon chéri, ça le fait!!

et les hommes de la maison, même pas jaloux!

j'ai joué le dernier jour sur le site de monchéri.fr, et j'ai gagné! je ne sais pas comment ils  se sont arrangés, tout le monde gagnait!! erreur? jeu qui n'a pas eu le succès escompté? publicité mal faite? (c'est tellement étonnant que je gagne que j'en viens à penser qu'il y a eu un bug!)

enfin, je ne vais pas me plaindre, puisque j'ai gagné et pour de vrai!!

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et voici ce que j'ai reçu, et elles sont tellement jolies que je vous les offre en détail!

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merci MONCHERI.fr !

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24 février 2008

c'est ça, la liberté!

cet après-midi, nous étions sur la chaise-longue devant la caravane! nous baignions dans un air de vacances et qu'entends-je au loin? à droite, à gauche, devant et au-dessus de nous?

ceci!

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elles étaient partout, elles ont du trouver un couloir ascendant, et sont montées.. montées juste au-dessus de nos têtes!

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pour finir par reprendre le chemin du nord!

c'était féérique, magique!

quelle merveilleuse vision et quel après-midi fantastique grâce à elle!

merci les grues, vous annoncez le printemps!

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23 février 2008

je m'occupe

dany me dit qu'il fait très beau vers carcassonne en ce moment!

ici, on ne peut pas couper le chauffage encore, mais ce matin, le soleil brille! il donne envie d'être en vacances! et bounty nous met l'eau à la bouche chaque jour en ce moment, avec ses belles balades!

à défaut de partir au loin, je me promène dans mon jardin!

BILD0010 les grandes jonquilles sont encore en boutons!

BILD0012 les mini-jonquilles quant à elles, sont en fleurs!

BILD0008 les perce-neige sont enfin épanouis!

BILD0014 les primevères continuent à nous charmer!

et je me prépare des petites occupations lorsqu'il fera suffisamment chaud pour passer l'après-midi dehors sur une chaise longue!

voilà donc mon en-cours de tricot, une petite brassière taille naissance aux couleurs vives!

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j'ai pris le modèle ici et je l'ai adapté en taille naissance, après avoir modifié des petits détails! (comme pour les recettes, faut toujours que j'adapte à ma sauce! (notez la taille originale du modèle à gauche, par rapport à la taille naissance que je réalise!), ensuite je ferai la même en inversant les couleurs! ce qui est jaune deviendra blanc! et oui, je n'ai que ce fil à tricoter là, je fais avec! et j'attends d'aller dans le pas-de-calais pour en acheter sur le marché!

à l'occasion, je noterai sur un post les modifs effectuées pour que vous puissiez en faire une!

BILD0017 et j'ai tiré le patron de la petite robe de barbara taille 18 mois que voici!

BILD0016 je n'avais plus l'original! comme c'est un modèle à moi inventé par moi, j'ai le droit de le donner à qui le veut! suffit de me demander!

voilà donc mes occupations de ces derniers jours!

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21 février 2008

NEGOCIEZ!

aujourd'hui, j'ai économisé 130€ !

koman kèlafé, la sylvie?

en négociant mes assurances auto! celle de la laguna et celle de la caravane!

en passant de 300€ (auto) + 76€ (caravane) à 230€ + 16€! à garanties égales, bien sûr!

logoAXA/ logomaif

axa, mon assureur habituel, me proposait les 1ers tarifs sus-mentionnés, et j'ai fait des devis à la maïf qui me propose les seconds tarifs!

axa bien sûr m'a demandé les devis de la maif et va voir avec son siège s'ils peuvent s'aligner! si oui, je reste un an de plus chez axa, sinon, bonjour maif!

mais savez-vous que si vous êtes chez un assureur "commercial" (ça ne fonctionne pas dans les banques ni les mutuelles), vous pouvez sur un simple coup de fil obtenir une réduc de 10% minimum?

essayez, vous verrez! c'est simple comme un coup de fil! jusque là, c'est ce que je faisais systématiquement et cette année, je passe à la vitesse supérieure, en les mettant en concurrence!

exemple de négociation : recette :

-Driiiinnnn...

-allo, axa, aurélie, bonjour!

-bonjour, c'est mme sylvie89300..., comment allez-vous?

-bien, et vous?

-ça va, ça va, et ça ira encore mieux après! je viens de recevoir l'appel de cotisation pour ma voiture! vous pouvez me faire une tite réduc, cette année? ou mieux une grosse réduc?

-Ah-ah! on va voir! ...  envoyez-moi 345€ au lieu de 375€, ça ira?

-pas tout-à-fait 10%? pas généreuse cette année! mais bon, je suis sympa, ça ira! merci, aurélie! à la prochaine! bye!

- à bientôt, mme sylvie89300...!

voilà, 30€ gagnés sur un simple coup de fil!!

et je fais ça pour TOUS mes appels de cotisation!!

la 1è fois, bien sûr, je rigolais moins en l'appelant, j'étais sérieuse, et ça a fonctionné très bien! puis, je l'ai appelée pour l'assurance de barbara, celle de guy etc... maintenant, on se connait bien, je déconne donc en l'appelant!

parfois, je tombe sur émilie, elle est un peu plus radin, elle me dit qu'elle va demander à sa chef! mais pas grave, si elle oublie, moi non! je rappelle et j'insiste! et ça fonctionne! c'est le principal!

ESSAYEZ! vous verrez!

et une 2è affaire si vous commandez sur la redoute!

la_redoute (clic dessus si tu veux y aller direct! mais attends de lire ce que je mets juste en dessous!)

je viens de recevoir mes désormais célèbres culottes (ici pour les ceusses qui ne suivent pas) (pas bien)! et j'ai reçu comme cadeau:

BILD0006 le chemin de table (pas glop) qui sera transformé en une taie d'oreiller rectangulaire,

BILD0005 accompagné d'un service de 4 couteaux, 4 cuillères à café, 4 cuillères à soupe et 4 fourchettes! (glop), justement, je voulais en acheter pour la garçonnière d'arnaud à joigny, et voilà qu'elle me sont offertes! (chouette, sylvie-contente!)

mais revenons à ton affaire pour toi amikimeli!

un code pour un bon de réduction de 20€ pour 55€ facturés ET frais d'envoi offerts (5,40€) sur le catalogue 07-08! ou en ligne! code offre spéciale : 45381 (ce qui revient à l'offre dont j'avais bénéficié!)

même pas besoin de chercher le code sur gogole! sylvie est bonne!

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20 février 2008

Taguée pour la 3è fois!

HAAAAAAA.....

3è fois! par doucinette!

-la dernière fois, j'ai eu l'idée des produits de soins parce que je suis juste devant la salle de bains et que la porte est toujours ouverte! mais là, que dire? quoi raconter?

-bon, à côté de la salle de bains, ya les vécé, mais bon, je ne vais pas raconter ce que j'y fais hein!!

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-à côté ya le poële à bois, qui nous chauffe tout l'hiver, mais je ne vais pas vous raconter que je dois ramoner chaque mois, quand même! depuis que guy a eu la bonne idée de doubler la cheminée par un tubage qui se bouche de peur, non, je ne vais pas vous le raconter, hein? alors qu'avant avec la cheminée normale, je ne ramonais que 3 fois par an!

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-je ne vais pas non plus vous raconter qu'il ya du bazar présentement sur la table qui me sert de bureau, ça, vous le savez déjà! hein?

-que ma table sur laquelle je blogue a 4 tiroirs? ça ne vous intéresse pas plus, s'pa?

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-et le fait que je sèche mon linge sur un séchoir accroché à la porte de la salle de bains, ça ne vous intéresse pas non plus! l'hiver surtout parce que l'été, il sèche dans le jardin! et que je n'y sèche que ce qui ne va pas au sèche-linge! encore que j'ai le contrat ejp chez edf et que là, on est en plein jours rouges, et que je ne peux pas me servir du sèche-linge! donc tout sèche sur la porte après avoir été lavé la nuit entre 1h et 6h du mat'!!

j'ai encore des idées sur des choses sans importance qui ne vous intéressent pas, alors allez-y, taguez-moi encore.... ahahaha... (rire sardonique)

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19 février 2008

ouf! sauvée, sylvie!

j'en ai trouvé!

quoi donc?

des culottes!!

je commençais à me demander si je n'allais pas devoir aller cul nu!! et oui, dans mes délires et mes fixations, je ne porte qu'une seule marque de culotte et un seul modèle!

Digital Camera Fun

le sloggi basic mini! et non, ce n'est pas moi le modèle!! ah-ah!

et plus moyen d'en trouver en magasin! il existe encore les maxi, les thaï, d'autres modèles en dentelle, mais plus de basic mini! c'est-à-dire la belle culotte en coton tout fin, toute agréable à porter, qui ne glisse pas, ne descend pas, ne rentre pas dans les fesses et avec un entrejambe suffisamment large!

puis je me suis dit : et sur internet? y en aurait-y pas! j'appelle google, lui pose la question,

et oui qu'il me répond, il en reste à la redoute! chouette alors, sylvie-contente!

elle voit le prix et devient instantanément moins contente!

google! à l'aide! n'y aurait-il pas des coupons de réduction chez la redoute?

messi-messi qu'il me répond! 30% pour ton article préféré en lingerie, ça te va? calcul vite fait : 56,80-30%= 39,76+5 de frais de port=44,76€, pas mal, mais peut mieux faire!

j'insiste : allllléééé... un efffoooort, pliiiise!

bon, 25€ pour 50€ d'achats? calcul dans ma tête : 56,80-25+5=36,80€

oouuais.... bon, clic, dans le panier, clic, cb, clic, commandé et payé! je vais les recevoir mardi et en plus, j'aurai un cadeau, un chemin de table!!!

ouf! m'en restait plus qu'une dizaine et en voici 6 de plus.... sauvée, sylvie! comme je le disais dans le titre!

au fait, je vais les chercher dans une boutique-relais à aillant! et vous savez quoi, je n'ai pas noté l'adresse!

ah! sylvie! le soir tard, tu ferais mieux de dormir....

astuce pour bénéficier des bons de réduc glanés sur le net : les essayer et ne pas valider votre commande avant d'en avoir trouvé un qui fonctionne! (par exemple, le 1er cité dans la liste -50%, ne fonctionne pas!)

ah! depuis, j'a retrouvé le nom et l'adresse du magasin où sera mon colis! sauvée une 2è fois sylvie!!!!

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18 février 2008

mon grenier à secrets!

ah dany! du coup, faut que je fasse mon post pour demain!

ce n'est pas grand-chose ce que je voulais vous montrer, juste quelques réalisations en tricot! j'ai fait ça bien avant d'être enceinte des 2 zouaves, je tricotais et cousais beaucoup, ça leur a donc servi, enfin, surtout à cécile parce qu'arnaud n'a pas porté de robe, ni de brassière rose!

BILD0090 taille 3-4 mois!

BILD0095 taille 1 à 3 mois!

BILD0096 notez le motif du bas de la robe! simplissime à exécuter! je peux expliquer à toutes celles qui veulent!

BILD0092 ma 1è brassière, j'étais au collège en cours de travaux manuels! elle m'a toujours servi de modèle-taille!

BILD0093 la même en blanc et mauve! on voit qu'elles ont été beaucoup portées! moi qui ne garde rien des choses du passé, ça, je n'arrive pas à les jeter! "elles me serviront de modèles si je retricote un jour"!

j'aurai d'autres réalisations à montrer en couture, des petits modèles tout simples inventés par moi aussi qui pourraient figurer dans un catalogue comme "les intemporels", des basiques faciles à faire et indémodables pour qui aime le classique! mais là faudra que je demande à barbara de me les rapporter, c'est elle qui les a à troyes!

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