06 décembre 2007

des carottes, des carottes, encore des carottes!

aujourd'hui, j'ai fait du boeuf-carottes, et comme vous connaissez mon commis d'office, vous vous doutez bien que je me retrouve avec le double de carottes que ce dont j'ai besoin!

du coup, que faire avec ces carottes?

300g que je vais râper, ok!

mais j'en ai encore 300g de reste!

de plus, pas d'idée de dessert.

un petit tour chez marmiton, un mix des recettes trouvées et voici ma recette de gâteau aux carottes!

-3 oeufs (240kcal, 0,30€)

-100g de farine (farine + maïzéna, 500kcal, 0,20€)

-100g de maïzéna

-1 sachet de levure chimique et 1 cuill à café de bicarbonate (0,10€)

-50g de beurre fondu (350kcal, 0,25€)

-300g de carottes râpées (10kcal, 0,25€)

-125g de sucre (500kcal, 0,15€)

-60g de noix broyées (400kcal, 0,40€)

-1 cuill à café de cannelle (sans incidence, ni en kcal, ni en prix)

-électricité, temps, eau, 0,50€

monter les blancs en neige,

fouetter les jaunes et le sucre,

ajouter farine, maïzéna, levure, bicarbonate, beurre fondu, cannelle,

carottes râpées et noix broyées,

les blancs en neige,

BILD0063 voilà ce que ça donne!

faire cuire 1H à 150°

BILD0071 pendant ce temps, occuper les hommes, ici, je leur fais casser les noix! (qui a dit que je leur casse les noix? je l'ai entendu, dehors!) je les garde au frigo (les noix, pas les hommes!) et j'en ai d'avance pour la prochaine fois!! (héhé, prévoyante, sylvie!)

BILD0074 voilà ce que ça donne une fois cuit et démoulé!

BILD0080 et même découpé! un bon goût de cannelle, j'adore, si vous n'aimez pas, bien sûr, n'en mettez pas!! on pourrait servir ce gâteau avec une boule de glace, vanille ou caramel, ou de la crème anglaise! mais aujourd'hui en dessert, nature, ça le fait!

il est possible de faire environ 16 tranches comme celles-ci, donc 125kcal par morceau et 2,15€ pour le gâteau entier, 0,13€ par morceau!! quel pâtissier pour vous faire un tel gâteau pour ce prix-là? et vous savez ce qu'il y a dedans!! pas de conservateur, pas de graisses hydrogénées! (entr'autres!)

question : ça vous intéresse, le prix de revient et les kcalories? si oui, je les calculerai pour chaque recette dorénavant!

Posté par sylvie89300 à 12:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]