21 avril 2008
petit passage sans importance
je suis toujours là, mais j'ai un peu beaucoup la flemme!
alors je m'autorise une pause!
et je tricote un peu beaucoup! d'ailleurs, il me faut retrouver l'adresse de "l'étoile de martin" pour faire mon envoi demain! oui, il s'agit de fabriquer quelque chose de ses mains pour que l'asso le vende et récupère des sous pour sa cause expliquée ici très bien!
et comme je pars à dijon mercredi matin, sans connexion internet tant que le branchement n'est pas fait, pas possible de passer ici jusqu'au 10 mai au moins! alors, cette pause me désintoxique d'internet, et ça me manquera moins!
mais depuis le 7 avril, je suis quand même allée vous voir chaque jour et j'ai commenté (la plupart du temps où j'avais quelque chose à dire)!
et j'ai aussi joué à découvrir la reine des blogs et j'ai proposé la mienne!
donc pas d'inquiétude, je reviendrai...
à bientôt les gens...
07 avril 2008
mille mercis
murielle n'a pas de blog! quel dommage! elle fait de si belles choses et elle m'en a offertes!
voilà ce qui m'attendait ce lundi midi en rentrant de week-end! (et oui! encore! ;)
et tout ça, c'était rien que pour moi! nananananère...
maintenant, j'ai 2 biscornus et 2 porte-aiguilles à la maison!
mille mercis murielle!
un tag de kiki-chris m' attendait aussi : dévoiler 6 défauts! là, c'est un rude challenge pour qui n'en a aucun!
donc, il va falloir que j'interroge paul :
- tétue!
- râleuse!
c'est tout ce qu'il trouve!
bon, je vais ajouter :
- rancunière! ( je ne suis pas dieu, je ne pardonne jamais, moi!)
- un peu fainéante! (même beaucoup!)
- pas très fidèle (même en amitié, ça découle beaucoup du défaut précédent! et c'est mal, je sais!))
j'ai écrit mes défauts en orange! pourquoi? dany vous l'explique là!
bon, allez chercher la règle du jeu chez kiki-chris! je ne recopie pas, (défaut n°5)
et je taggue qui le veut! tiens, dany, par exemple, elle aime trop ça et va me vouer aux gémonies!!!
à bientôt!
édition spéciale du mercredi 16 avril :
dany m'a trouvé des défauts supplémentaires, venez les voir ici!!
06 avril 2008
grilles point de croix gratuites
vous aimez xxxxer?
Je viens de découvrir un site sur lequel il est très facile de télécharger gratuitement des modèles de broderies.
Il s'agit de http://club-point-de-croix.com/?code_avantage=altaos.
En plus, si vous y allez en cliquant sur ce lien, vous gagnerez automatiquement un cadeau lors de votre inscription.
J'utilise régulièrement ce site, il y a déjà des centaines de modèles très variés et il y a des nouvelles broderies tous les jours.
ça vaut la peine d'aller voir.
yapuka!!
04 avril 2008
joyeux anniversaire, mon blog!
et oui, mon blog, tu as 1 an aujourd'hui!
je sors de ma léthargie-net pour te souhaiter longue vie!
207 articles la 1è année!
et 3 articles en attente!
vous connaissez cette histoire? il faut mettre une pièce dans une tirelire chaque fois qu'on fait l'amour durant la 1ère année de la rencontre avec la personne de sa vie... et ensuite, toutes les autres fois, il faut enlever une pièce à chaque fois... et bien, jamais la tirelire ne sera vidée!
souhaitons que je n'aie pas la même relation avec mon blog!!!
aussi au blog de catherine qui a commencé son blog le même jour que moi!
02 avril 2008
grosse crise!
de flémmardite aigüe!
rassurez-vous, je suis bien rentrée lundi soir!
mais comme je fais partie du groupe "procrastination à donf" (je prends les inscriptions si vous le voulez!), je reviendrai lorsque je serai guérie!
l'inconvénient avec cette douloureuse maladie, c'est qu'on ignore combien de temps ça peut durer!
c'est souvent météorologique, s'il fait beau, cette maladie empire!
s'il pleut, il est possible d'avoir une rémission!
il n'y a jamais de congés, ni de vaccins!
plaignez-moi!!!
01 avril 2008
LISTE DES RECETTES ET LIENS
-baba au rhum 25-01-2008
-bananes flambées 03-01-2008
-beignets de carnaval 06-02-2008
-beignets aux fleurs d'acacia 09-05-2007
-brioche au chocolat MAP 29-04-2007
-brioche number one 27-02-2008
-briochettes aux framboises 16-05-2007
-carrés au citron 17-04-2007
-cannelés lisses (ou pas) 13-09-2007
-cheese-cake 20-03-2008
-clafoutis aux mirabelles 07-08-2007
-cookies 12-09-2007
-crème caramel 09-09-2007
-crèmes lactées à l'agar-agar 26-02-2008
-endives au gratin 23-03-2008
-far breton 14-01-2008
-filets de poisson 18-04-2007
-flan pâtissier 23-05-2007
-frites actifry de seb 06-07-2007
-galette briochée des reines 12-01-2008
-galettes de sarrazin garnies 13-02-2008
-gâteau au fromage blanc 04-09-2007
-gâteau aux carottes 06-12-2007
-gâteau de savoie/génoise 25-01-08
-gâteau glacé coeur meringué 27-05-2007
-gâteau moelleux au chocolat 12-02-2008
-gâteau-pudding 14-02-2008
-gelée de groseilles 10-07-2007
-gelée de pommes à l'agar-agar 08-12-2008
-gelée de vin à l'agar-agar 19-01-2008
-jus de pommes-maison 16-08-2007
-lait de poule (à venir)
-magrets de canard séchés 05-05-2007
-pains aux raisins 18-05-2007
-pancakes 28-01-2008
-pdt cuites au micro-ondes 11-01-2008
-pizzas 21-04-2007
-poireaux-vinaigrette 01-05-2007
-ris de veau facile 13-05-2007
-riz au lait MAP 11-09-2007
-riz jaune 24-05-2007
-saucisses alsaciennes 23-04-2007
-sauté de dinde-merguez 25-03-2008
-soupe à la banane 12-03-2008
-soupe à l'oignon du ch'nord 17-05-2007
-taboulé-maison 03-02-2008
-tarte à la rhubarbe 16-04-2007
-tarte au citron 02-03-2008
-tarte au flan du ch'nord 20-05-2007
-tarte au sucre 26-05-2007
-tarte aux noix 05-09-2007
-tarte aux pommes-cannelle 11-05-2007
-tarte aux prunes 05-07-2007
-tiramisu aux framboises 15-05-2007
-truite-macédoine 18-01-08
26 mars 2008
un week-end!
je pars quelques jours et je n'ai pas eu le temps de traiter mes photos et de les mettre sur mes messages préparés! je ferai ça en rentrant!
à bientôt blogosphère amie!
25 mars 2008
faisons sauter la dinde
de la dinde! en dehors de la cuisse, on ne peut pas dire que ça ait du goût?
ce n'est même pas bon du tout, non?
sauf si elle se marie avec des merguez!!
c'est le plat que j'ai essayé le jour où 02 et sa maman sont venues! ça leur a bien plu! je devais même leur donner la recette! mais comme je ne l'avais pas refaite depuis, elle n'a pas attendu et l'a faite à sa manière, et c'était très réussi et très bon!
aujourd'hui, la dinde en promo, j'en profite pour la refaire!
yfô :
-quelques échalottes
-de la dinde découpée en dés (un rôti, un roulé, n'importe quoi bien épluché, dénervé, dégraissé, coupé en dés)
-4 ou 6 merguez!
faire revenir les merguez coupées en morceaux avec l'échalotte, sans beurre, sans rien, le gras des merguez et leur assaisonnement suffira à relever le plat!)
ajouter les dés de dinde, faire revenir,
ajouter un cube poulet et de l'eau bouillante (un peu)
laisser mijoter 15 à 20 mn en mélangeant souvent!
il restait une vieille patate et quelques grains de riz cuits de la veille dans le frigo, je les ai ajoutés au dernier moment! mais ce n'est pas dans la recette, juste pour aujourd'hui pour utiliser les restes!
TERMINE!
servir avec du riz blanc ou n'importe quoi d'autre! et une bonne salade!
(aujourd'hui, ce sera pâtes!)
-ne pas laisser le plat sous la surveillance de guy pendant que vous recopiez la recette sur votre blog- heureusement que c'est bon un peu grillé!!! lol!
23 mars 2008
aujourd'hui, c'est guy qui s'y colle!
sylvie en a un peu marre de cuisiner, aujourd'hui, elle va se balader, faire le marché, les boutiques, acheter de la laine...
du coup, elle a dit aux hommes : je rentre vers midi et demie, que le repas soit prêt!
-et je fais quoi? qu'a répondu l'homme commis d'office!
-il y a du jambon et des endives, débrouille-toi!
et c'est là qu'il a fait ses endives au gratin! sans béchamel, pour la ligne!
et c'était bon!
bon, vous aurez même les photos, parce que les endives commençaient juste à cuire lorsque je suis rentrée!
quand même pas mal mon mur en craie naturelle! (bon, faudrait quand même qu'un jour je me motive pour le refaire!)
les endives, juste braisées sont roulées dans le jambon, avec un peu de râpé!
puis encore du râpé sur le dessus!
à la sortie du four!
et dans l'assiette avec une petite salade!
prix de revient : 1,29€ d'endives, 1,18€ de râpé, 2,5€ de jambon, le gaz et le four! environ 5€ pour ce plat!! (au moins 4 personnes!), nous dirons 1,50€ la part avec la salade! pas mal, hein?
et en prime en ce matin de pâques : quelques photos de champvallon prise sous la neige et les congères!
le baptême de neige pour ce petit magnolia!
il va falloir pelleter et déblayer la neige avant de pouvoir sortir la voiture!
heureusement que le barbecue n'était pas prévu aujourd'hui!! comment le retrouver sous toute cette neige accumulée?
bonnes fêtes de pâques à tous!
22 mars 2008
pif reçu!
merci delfie!
je m'étais inscrite à son pif! et voici ce que j'ai reçu:
une tite poulette pour accrocher à la porte du placard, juste à mes côtés!
bravo delfie! et merci beaucoup!
et du coup, j'ai appris que nous étions voisines de département! et oui, delfie est icaunaise, comme moi!
elle se marie en juillet! j'irai la voir à la sortie de l'église si elle me le permet bien sûr!!
et mes pifées à moi? ben, pas gâtées encore! pas plus que patriarch ni céline!
mais ça va venir!! heureusement que j'ai un an pour mes pifées!
21 mars 2008
jardinator, le retour!
-c'est le printemps, bonjour, bonjour le soleil, les envies de jardiner!
paul, vous le savez, depuis sa retraite, a fait son retour à la terre!
il bêche, il plante, il sème, il récolte (un peu), il râle (beaucoup)!
l'an dernier, les fleurs ont explosé dans le jardin, il y en avait partout! alors cette année, non, j'ai dit "moins de fleurs"! alors, fallait occuper la place avec autre chose!
c'est pourquoi il s'est lâché sur les arbustes et les petits fruits!
nous avons donc des nouveaux venus chez nous !
le magnolia
les groseillers repiqués selon la méthode de catherine (je crois), paul a fait ses boutures l'an dernier et nous aurons 4 pieds de groseillers nouveaux!
les framboisiers! (catherine, une question? peut-on faire des boutures de framboisiers? parce qu'au prix de ces 6 pieds, je vais piquer une crise si ça ne reprend pas!)
un mûrier sans épine (même question à catherine!)
sans oublier catherine, que j'ai toujours le pied de mirabellier qui pousse tout doucement et que j'essaierai de déplanter cet automne et te l'apporter comme promis l'an dernier! sauf si guy passe avec la tondeuse dessus parce qu'il ne fera pas gaffe!
sinon, jardinator a aussi fait son retour dans les bois avec bûcheronnage!
et là, je peux dire qu'il a bien râlé pour faire ce petit tas-là, enfin, environ 10 stères quand même! (et au moins une boite entière d'ibuprofène pour la durée du chantier!)
tout compte fait, il trouve que c'est moins dur de tenir un stylo à la main, ou même un pistolet-mitrailleur plutôt que la tronçonneuse, la hâche ou la masse et les coins pour fendre le bois!
allez, jardinator, il en reste encore autant sur la parcelle!! ton calvaire n'est pas terminé!!
20 mars 2008
un cheese-cake pour bounty
il est 7h
bounty a besoin de réconfort!
pour lui faire plaisir, je vais me lancer dans un cheese-cake!
parce que mon gâteau au fromage blanc, ben, ce n'est pas un cheese-cake (snif-snif!)!! pourtant, il est bien moelleux et très épais, comme elle aime! mais ce n'est pas LE cheese-cake!
j'ai trouvé un site qui récapitule tous les cheese-cakes du monde! ici!
ce que j'ai retenu? on peut le faire comme on veut!!
alors aujourd'hui, ce sera base biscuits sablés de bretagne, (enfin biscuits sablés aldi!)
puis pour le fromage : mascarpone, ricotta et fromage blanc! le tout parfumé à la vanille! (en poudre! là, la radine a fait fort, elle a acheté de la vanille en poudre, la peau des fesses ET un oeil que ça coûte!)
maintenant : trouver LE moule! 22 cms à charnière! sylvie n'a pas! le beau-moule à charnière qu'elle a est un moule de compétition, genre 26cms! bon, vu la quantité de fromage qu'elle a au frigo, ça devrait aller! faudra adapter le temps de cuisson, mais sylvie est bonne en règle de 3! ça va le faire!
mettre du papier cuisson! au fond seulement ou partout? sylvie décide de n'en mettre qu'au fond et de faire confiance à sa charnière!! sylvie a le goût de l'aventure!
on y va? c'est parti :
-250g de biscuits sablés bretons (2 paquets)
-100g de beurre
émietter les sablés, les mélanger au beurre fondu, étaler au fond du moule en faisant remonter un peu sur les côtés! puis mettre au frigo pour que ça durcisse un peu!
et se rendre compte que c'est un peu juste, ce serait bien d'avoir un moule à charnières 22 cms!
ce serait bien, hein?
et tout le fromage, du coup, ça fera juste aussi!
donc attendre 9h pour pouvoir aller chez lidl et à inter, pour compléter mon stock!
inter? si je ne trouve pas ce que je veux chez lidl!
parce que lidl vendait des moules à charnière plus petits que le mien, il me semble, la semaine dernière! en restera-t-il un?
hmm, ce suspense...
la suite au prochain épisode...!
notez que sylvie s'alaindelonnise! elle parle d'elle à la 3è personne! "alain, sors de mon corps!" (-quoique-)
il est 10H!
je rentre des courses sans moule à charnière 22cms de diamètre!
tant pis, faudra se résoudre à faire avec ce que j'ai et en manger plus! rahlala! c'est dur la vie!
-500g de fromage blanc,
-1 pot de ricotta,
-1 pot de mascarpone,
-120g sucre
-une cc de vanille en poudre-40g de maïzéna
-3 oeufs entiers sans battre les blancs en neige!
mélanger les fromages, ajouter le sucre, la farine et les oeufs un à un!
faire cuire à four doux 160°, 1h
laisser refroidir dans le four
et au frigo jusqu'au lendemain!
mon appareil pèse 1,5kgs! si possible, j'en ferai plus la fois prochaine! c'est un peu juste, pas assez haut après cuisson!
avant cuisson, la prochaine fois, je m'arrangerai pour remplir le moule!
suivi en direct :
je viens d'éteindre le four après 1H à 160°, c'est cuit, une pointe de couteau ressortie sèche l'atteste! mais je le laisse refroidir dans le four comme l'indique la recette de "beaualalouche"!
comme elle le disait, c'est vrai que ça coule sous le moule dans le fond du four! pas grave, j'ai la touche "nettoyage tout seul" et ce sera fait cet après-midi!
je crois aussi que la prochaine fois, je le mettrai dans un moule normal, il semble vouloir se décoller facilement! mais on verra après le découpage!
à suivre..
ça vient, ça vient!
la suite donc...
après refroidissement dans le four!
et démoulage!
je l'ai sorti du four! très beau, souple, pas collé du tout au bord! et j'ai dit à guy qu'on ne pourrait pas l'entamer avant demain! ah la tête qu'il a fait! dommage, je n'avais pas l'appareil à la main! mais enfin, ça m'étonnerait qu'il tienne jusqu'à demain!!
et les photos de la dégustation? ben quoi? encore plus impatients que guy? promis, dès qu'il est découpé, je fais des photos!!
ben voilà!
pas pu attendre! et pourquoi attendre? je comprendrai peut-être demain s'il en reste!
un peu ferme? modifier la durée de cuisson, je dirais!
pas assez haut! réduire la taille du moule, passer à 22 comme prévu! sylvie, il va falloir investir! et pas chez lidl, vu qu'il fait aussi 26! ououille!! bobo mon porte-monnaie! mais il faut ce qu'il faut!
croquer dedans! pour voir la texture! se prend bien en main, ne s'émiette pas! bien! moelleux, mais pas autant que mon gâteau au fromage! pourquoi ne pas mettre les blancs en neige? bounty? qu'en penses-tu? blancs en neige ou pas en neige?
en prime, une rose issue d'un bouquet reçu hier! un inconnu vous offre des fleurs? l'effet impulse? non! mon époux! l'effet 35 ans de mariage!!
donc voilà quelques modifs à apporter à cette recette : plus de fromage, essayer avec un seul fromage à la fois, histoire de voir lequel est le meilleur, moins de cuisson et blancs en neige!
qu'en pensez-vous?
suite et fin :
après 24h, il en restait, donc à mon avis, beaualalouche a tout-àfait raison, c'est une tuerie le lendemain, le cheese-cake! il est devenu moelleux, a le bon goût du cheese-cake et une texture parfaite! donc ne rien changer à cette recette!
17 mars 2008
tuto brassière naissance
à la demande générale d'une personne, je vous fournis le tuto de la brassière!
voici ici l'original du tuto, calculé pour un prématuré!
puis j'ai recalculé pour faire une taille naissance et 1 mois!
je travaille avec du fil et des aiguilles 3,5 (ça donne une taille 1 mois) et avec du 3 pour la laine phildar (ça donne une taille naissance)
le fil turquoise se travaille merveilleusement bien en 3,5 tout en étant très doux! je l'achète par paquet de 10 pelotes à "la grange aux tissus". (et je l'ai fait en blanc et jaune ici!)
- - - - - - - -
monter 50 mailles,
faire 6 rangs de mousse,
tricoter 4 mailles au point mousse et faire le premier motif vert, en jersey sur les 24 mailles suivantes, revenir en point envers!
commencer les rangs raccourcis, tricoter 4 mailles au point mousse pour la bordure, puis 24 mailles pour le corps, puis 8 mailles pour les emmanchures (tout au point mousse),
revenir en point mousse,
continuer par 4 + 24 + 8 + 9 (point mousse) revenir en point mousse,
ensuite 4+24+8+9+5, revenir en point mousse,
ensuite faire les 2 rangs de jersey en couleur sur les 24 mailles du corps (on fait donc 4 mailles mousse + 24 jersey en couleurs), à ce rang-là, on ne fait pas les mailles d'emmanchures!
on continue en faisant toujours pareil jusqu'à avoir 6 rangées vertes, (soit 54 rangs depuis le début)
on passe à une manche :
on laisse en attente sur une autre aiguille les 4+24 du corps, et en revenant au point mousse, on ajoute 22 mailles pour la manche (4 de bordure et 18 pour la manche), on continue comme avant les rangs raccourcis jusqu'à avoir 8 rangées vertes, soit 64 rangs, au 65è rang, on arrête les 22 mailles de la manche souplement, et en revenant, on reprend les 28 mailles du corps laissées en attente!
on continue jusqu'à avoir 12 rangées vertes pour le devant,
puis on fait la 2è manche comme la première puis le 2è côté comme le premier,
en tout on aura fait 40 rangées de jersey vert
dans l'avant-dernière rangée de mousse, on répartit 4 ou 5 boutonnières (2 mailles ensemble, 1 jeté)
et on termine souplement!
le blanc en mousse, le vert en jersey
pas simples, mes explications!
alors que c'est si simple à faire!
16 mars 2008
mes encours
j'ai redécouvert mes aiguilles à tricoter! eh bien, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas!!
et je tricote, je tricote... du coup, je vois, enfin, j'écoute des émissions à la télé que d'habitude je m'endors devant!
blanc et jaune
jaune et blanc
depuis, j'ai acheté du fil à tricoter!
chiné et bleu! celle-ci est partie!
et les deux que vous avez vus avant-hier, le petit gilet turquoise taille 1 an:
je fais les 2 manches d'un coup, comme les 2 demi-devant!
et la brassière blanche et verte!
vu que je passe à la fabrication en série, jai aussi acheté mes marques!
mais elle sont grandes! du coup, sur une brassière, je ne peux pas la mettre dans l'encolure au dos! pensez-y avant de vous créer un nom de marque!!
allez, je retourne à l'ouvrage!
15 mars 2008
gâteau moelleux au citron
on aime trop la crème au citron d'O2!
je vais donc la décliner de diverses manières!
comme fourrage d'un gâteau au yaourt citronné? ok? ok! on y va!
en 1er, préparer le gâteau!
il nous faut :
-3 oeufs
-150g de sucre
-1 pot de yaourt
-100g de farine + 50g de maïzéna + 1 sachet de levure alsa
-1 jus de citron
monter les blancs en neige,
mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué,
ajouter les blancs en neige,
faire cuire 30mn à 180°
voilà tout le bazar dont j'ai eu besoin! la passoire? c'est pour tamiser mes farines, ça va super bien! et la feuille de cuisson dans le moule à réussi? c'est pour que le gâteau n'attache pas, sans mettre de beurre, ni le fariner ni laver le moule! et les cafetières? c'est leur place! et pour la photo là plutôt qu'ailleurs? c'est parce qu'il y a plus de lumière là qu'ailleurs!
sortir du four, laisser refroidir, couper en 2 dans le sens de l'épaisseur et fourrer l'intérieur de la moitié de la crème au citron, recouvrir de l'autre moitié, laisser reposer une paire d'heures si vous pouvez, et déguster!
je n'ai garni que l'intérieur!! héhé! elle EST bonne, même si elle PARAIT ordinaire! être ou paraître? voilà la question!
et l'autre moitié de cette délicieuse crème au citron? eh bien, au frigo, et on verra une prochaine fois!
miam, miam, miam!
14 mars 2008
donne-moi ta main!
ce blog a été créé en vue d'aider l'Association
1 création = 1 vente à son profit .
Alors, vous, les talentueuses bloggeuses que vous êtes, à vous de jouer...
Les règles sont très simples : vous créez avec la matière que vous voulez : lin, laine cardée, tricot, peinture, aquarelle, fimo, tissu... 1 objet pour 1 enfant : doudou, sac, pull, bonnet, objet déco et/ou 1 objet avec un motif représentant 1 enfant
Courant mars, marie vous demandera une photo de l'avancée de vos travaux !
Fin avril, elle vous enverra l'adresse où devra partir le colis...
vous lui enverrez aussi une photo de votre oeuvre, elle fera une mosaïque avec un lien vers votre blog.
La date pour envoyer votre création à l'Etoile de Martin sera le 2 mai 2008.
Lorsque la vente aura lieu, elle vous tiendra au courant des bénéfices par l'intermédiaire du blog.
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voilà, je fais passer ce message pour celles qui veulent bien participer! vous allez sur le blog de marie, vous vous inscrivez et elle s'occupera de tout!
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merci à toutes
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voici mon encours! j'enverrai cette brassière-là, ou ce petit gilet ou un autre, on verra!
13 mars 2008
bio, new-age, écolo ?
et c'est quoi tout ça?
pour guy, il s'agit de ma "mixture" et personne sauf moi n'en boit à la maison!
mais moi, je me dis, si ça ne fait pas de bien, en tout cas, ça ne fait pas de mal!
je veux parler du kéfir (d'eau)! enfin, je laisse à d'autres le soin de vous en parler! ici, par exemple, jp en parle très bien!
disons que j'en bois 2 verres par jour! à l'orange, c'est délicieux, mais les grains de kéfir doivent trouver que ce n'est pas assez acide, ils ne se renouvellent pas bien vite, c'est pourquoi aujourd'hui, je l'ai fait au citron!
puis dans les recettes, on vous dit, pas de métal! ?? moi, je le fais avec ce que j'ai sous la main et ça fonctionne aussi!
enfin, si ça vous dit, j'ai des graines de kéfir (d'eau) en rab! je peux en envoyer à qui en veut! je joindrai la recette originale et voici ma recette, bien simplifiée, comme d'hab!!
bien rincer la graine de kéfir,
mettre la graine de kéfir dans un contenant d'environ 2l,
ajouter un peu de sucre (60g?),
un fruit sec (je mets une tranche d'ananas mais on peut mettre ce qu'on veut),
une belle tranche de citron pour l'acidité (hier, j'avais mis de l'orange, mais il semblerait que le kéfir préfère le citron!),
poser dans un coin et attendre que le fruit sec soit remonté (1 à 3 jours), ne pas couvrir! (moi, je DOIS couvrir, sinon, la poussière tomberait dedans!)
jeter le fruit sec et le citron,
récupérer le liquide dans une bouteille, le laisser fermenter 1 ou 2 jours, puis le mettre au frigo et en boire 1 ou 2 verres par jour, il se conserve 4 à 5 jours au frigo!
rincer le kéfir et recommencer...
il va se multiplier et bientôt vous en aurez bien trop et pourrez en distribuer autour de vous!
bon, je vous laisse, je pars chez lidl acheter une échelle 3 pans en alu (69,90€)! et oui, c'est tout ce qu'il me reste pour grimper au murs!!!!
-bon, je rentre de chez lidl! échelle achetée, essayée et rendue au magasin! bien trop petite! à peine plus grande qu'un escabeau!- aucun intérêt!
12 mars 2008
de la soupe au dessert!
chez nous, on aime tant la soupe qu'on en mange au dessert!
oui, mais de la soupe à la banane, comme au restau chinois!
koikilfô?
-1 boite de lait de coco (400g) (1€)
-100ml d'eau
-30g de tapioca en grains ou 30g de perles du japon (0,20€)
-60 g de sucre (0,06€)
-2 bananes (0,30€)
avec la cuisson, prix de revient : environ 1,70€ pour 6 parts
faire bouillir le lait de coco et l'eau avec le tapioca pendant 20mn sur feu très doux en mélangeant souvent parce que ça a une fâcheuse tendance à vouloir attacher!
ajouter le sucre vers la fin, puis les bananes coupées en rondelles!
et c'est tout!
et vous obtenez un dessert furieusement exotique! moi, je l'aime un peu tiède, mais froid, c'est tout aussi bon! et même sans banane, c'est bon!
et plus vous attendez, plus il épaissira, alors, ne trainez pas trop à le manger, c'est un dessert à préparer presque à la dernière minute! (le lendemain, c'est quasi compact, c'est dommage! à moins d'en faire des bouchées, roulées dans la noix de coco, tiens? c'est une idée qui vient de me jaillir à l'esprit! ... à essayer!)
11 mars 2008
1500è commentaire
c'est patriarch qui a envoyé le 1500è commentaire sur mon blog!! hier à 15h04 sur le post "week-end canadien"!
bravo patriarch et merci!
et merci à tous de m'avoir permis de recevoir tant de commentaires!
et je n'oublie pas ma 15000è visiteuse! céline, la petite surprise se prépare!
et en attendant les petites surprises, quelques fleurs qui ont souffert de la tempête d'hier!
09 mars 2008
week-end canadien
si tu ne vas pas au canada, le canada vient à toi!
et c'était très chouette!
j'ai passé le week-end à troyes chez barbara qui recevait ses amis canadiens, je dois dire même nos amis canadiens! nous les avons rencontrés durant une croisière en méditerranée et depuis ce temps, ils ont continué à correspondre et à se revoir! et moi, j'avais des nouvelles par barbara!
nous nous sommes bien promenés à troyes et nous avons cherché une spécialité française qu'ils voulaient rapporter à leurs amis : le poivre long! qui connait cette spécialité?
en tout cas, je n'en avais jamais entendu parler et les épiciers troyens non plus! une épicière a cherché dans son livre et effectivement ça existe bien, mais ça, nos canadiens le savaient ; toutefois, personne n'en avait!
poivre long!
c'est peut-être une spécialité des dom-tom? après avoir un peu cherché sur google, c'est l'île de java qui est spécialiste du poivre long!
puis tout en bavardant avec les commerçants, nous avons parlé des cabanes à sucre! ils vont y aller la semaine prochaine, en rentrant à montréal!
la cabane à sucre de coyote des neiges, ce n'est pas elle qui est venue, mais son explication est parfaite!
c'était un week-end très dépaysant et très agréable!
ce dimanche matin, barbara a fait des pancakes et nous avons goûté le beurre d'érable et le sirop qu'ils lui avaient apportés! délicieux! sans aucune mesure avec le sirop d'érable que nous trouvons en france! très doux, et sans le goût de caramel du sirop d'érable importé!
la canne de sirop d'érable
le sucre en granulés, le beurre et les biscuits,
pancake nappé de beurre
et de sirop d'érable!
photo un peu trouble! pardon! voilà ce que c'est de boire 1/2 verre de vin à table!
merci, brigitte et richard, d'être passés nous voir!
